La agricultura

3.1. Prácticas agrícolas

Según el aprovechamiento del agua

Podemos distinguir entre:

• Agricultura de regadío = arroz, algodón y hortalizas. Necesitan:

             - Grandes cantidades de agua.

             - Métodos artificiales de riego.

             - Grandes inversiones de capital.

             - Una buena infraestructura hídrica: canales, acequias...

• Agricultura de secano = vid, olivo y trigo (trilogía mediterránea), legumbres, girasol, soja, cebada y centeno.

            - No necesitan riego artificial

Según la variedad de especies

• Monocultivo: explotación de una sola especie:

            - Predominan cereales, legumbres, algodón, girasol y café.

            -          "             el latifundio = producción destinada al comercio.

• Policultivo = explotación de diversas especies en un mismo terreno:

            - Predominan hortalizas: pimientos, tomates, árboles frutales...

            -          "             el minifundio.

Según el aprovechamiento del suelo

•  Agricultura intensiva = máximo rendimiento = destino comercio. Necesita inversión de capital (maquinaria...) y mucha mano de obra.

            - Agricultura intensiva de gran productividad = cosechas abundantes. Ej.: huer-
               tas de Valencia y Murcia.
            - Agricultura intensiva de baja productividad = mucha mano de obra pero poca
               productividad. Ej.: arrozales asiáticos.

•  Agricultura extensiva = poco rendimiento = destinada al mercado o al consumo.

            - Agricultura extensiva de baja productividad: modernas tecnologías + grandes 
               extensiones terreno = elevada producción. Ej: llanuras cerealísticas de EE.UU.
            - Agricultura extensiva de baja productividad: técnicas rudimentarias = escasa
               producción. Ej.: África. 

Fuente: Editorial SM

A continuación dejo también una divertida imagen de cómo está distribuida la agricultura en el territorio español, según las diferentes prácticas (aprovechamiento del suelo, variedad de especies y aprovechamiento del agua.

3.2. Paisajes agrícolas

Agricultura de subsistencia

Se caracteriza por:

• Empleo de técnicas (barbecho) y utensilios (azada, arados...) muy rudimentarios.
• Dependencia del medio físico (tierras poco fértiles, clima...).
• Baja productividad (destinada al autoconsumo)
• Gran parte de la tierra y la población se dedica a la agricultura.
• Característica de países subdesarrollados.

Agricultura de mercado

Se caracteriza por:

• Elevada capitalización (inversiones) y empleo de técnicas modernas (mecanización, fertilizantes...); no depende del medio físico. 
• Elevada productividad = destinada al comercio. 
• Desarrollo de infraestructuras (carreteras, caminos, puertos...). 
• Se da en países desarrollados o en vías de desarrollo.